Semente de linhaça

(foto:INTERNET)

De origem asiática, a semente de linhaça pertence à família Linácea. Existem dois tipos: a linhaça dourada e a marrom. Não há diferença na composição nutricional entre os dois tipos, ou seja, possuem os mesmos nutrientes, porém a marrom é cultivada em regiões de clima quente e úmido, com uso de agrotóxicos e a dourada é plantada em regiões frias e cultivada de forma orgânica.
A semente de linhaça é fonte de ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, minerais, vitaminas e fibras, além de um composto chamado lignana. Justamente por ter estas propriedades, é considerado um alimento funcional. Dessa forma torna-se um alimento saudável e indicado para incluir na alimentação da população. Uma colher de sopa de semente de linhaça tem aproximadamente 66 kcal.
Os benefícios da linhaça se potencializam quando a semente é moída ou triturada. Você pode incluir em preparações como bolos, tortas, sopas ou acrescentar em frutas,iogurtes,vitaminas, etc.
Diante das propriedades nutricionais encontradas na semente de linhaça, ela é um alimento muito nutritivo, portanto inclua em seu cardápio junto com os demais alimentos de grupos variados e tenha uma boa nutrição.No próximo post trago para vocês receitas que utilizam essas maravilhosas sementinhas da saúde,até lá.



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4 comentários:

  1. Pri, minha mãe está de dieta e está me fazendo comer linhaça junto com ela! rs O gosto é disfarçado nos outros alimentos, mas enfim, não é algo muito agradável de se comer todos os dias, mesmo fazendo bem para o organismo! rs

    Beijos,
    Caroline, do http://criticandoporai.blogspot.com (tem postagem nova, viu?! rs)

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  2. Ah, eu adoro colocar nos meus sucos, iogurtes, ou na maçã picada! Dá aquela sensação de satisfeito por um bom tempo, mesmo comendo pouquiinho! haha

    Obrigada fofa, e estou te seguindo tbm!
    Adorei teu cantinho, um mimo! bjks
    Blog Variedades & Afinidades

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  3. Eu uso linhaça duas vezes ao dia *-* Pela manhã e pela noite. Percebi que meu colesterol e a taxa de glicose deu uma melhorada legal, assim como o meu intestino xD

    http://belezapuraonline.blogspot.com/

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  4. Ameii a dica... Nunca usei, mas agora gostei da linhaça...


    Ameii seu blog, super fofs... Já seguindo aqui.

    Bjuss

    www.mundodajulia13.blogspot.com

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- olá meus amores,
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